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蚝油你家还在吃吗 蚝油厂老员工透漏为了家人的健康不要忽视!

蚝油你家还在吃吗?蚝油是一种用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料,是很多家庭在制作美食时,都会用到的鲜味调料,能起到提…

蚝油你家还在吃吗?蚝油是一种用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料,是很多家庭在制作美食时,都会用到的鲜味调料,能起到提鲜的作用。最近,蚝油厂老员工透漏为了家人的健康不要忽视!下面来看看。

蚝油调味料
蚝油调味料

虽然蚝油是一种传统的鲜味调料,但要注意的是,家庭在使用蚝油一定要谨慎。首先是蚝油不要煮太久,因为长时间烹饪的话,容易导致蚝油营养流失,让蚝油起不到任何提鲜作用。其次是蚝油的储存方法要正确,正确的保存方法是使用完以后的蚝油,要放入到冰箱,对其进行保鲜保存,最好不要放置在常温下保存。

除了上述事项外,蚝油也不能和别的提鲜调味品共用,一同使用的话,不仅起不到任何提鲜作用,反而会让菜品味道变得发腥。另外,不要加入太多蚝油,一定要适量,每次控制在5毫升左右即可。

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作者: 么曼凡0Cn

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